Fricassé de frango do Luizinho

Ingredientes:

    ·          2 colheres de sopa de óleo

    ·         3 dentes de alho socado

    ·         1 lata de creme de leite

    ·         1 pedaço de linguiça calabreza

    ·         2 peitos de frango desfiado

    ·         300 gr de mussarela fatiada

    ·         200 gr de batata palha

    ·         1pedaço de bacon

    ·         1 colher de sopa de orégano

    ·         1 pitada de sal

    ·         1 pitada de cury

    ·         1 lata de Champion

    ·         3 colheres de sopa de massa de tomate

    ·         Sazon a gosto

Modo de preparo:

Leve ao fogo o óleo e o alho socado, deixe dourar um pouco, adicione o frango cozido, ja desfiado, misture bem, adicione um pouco de agua, logo em seguida coloque a massa de tomate o sazon e o sal a gosto, misture bem, deixe secar bem.

Agora em outra panela frite o bacon e acrescente o cury, o bacon devera estar em pedaços e com a gordura do bacon frite a calabreza, também e pedaços.

Misture a calabreza e o bacon fritos ao frango desfiado, logo em seguida acrescente o oregano e o champion junto com a agua do champion, ao final junte o creme de leite.

Monte num refratário, colocando as fatias de mussarela e a batata palha, e ponha para assar por cerca de 15 minutos.

*Uma dica se quiser colocar ovo de codorna cozido e descascado e requeijão no recheio, fica uma delicia.